唯美食与爱不可辜负

发布时间：2017-09-05 文章作者：刘律师

已是小暑，酷热难耐，自小就有的坏习惯，老人们常说的“护夏”，其实也是一种通病吧。因为暑热，大家往往都没什么胃口，只对冰爽解暑的食物情有独钟，但有人疼的人都是幸福的，哪怕是挨批，几顿不好好吃饭，以西瓜之类填肚子就有人要给上政治课了。美食是一种神奇的东西，在很多时候它已经超出了只是食物，只为了充饥的范畴。它可以成为一种媒介，一种表达，一种维系爱的方式。
儿时对于美食的记忆是奶奶家的年夜饭，是爸爸的红烧肉，是妈妈做的各色面食。这些味道印在童年的记忆里，记忆犹新。淄博侦探很爱吃肉，也很擅长做。只是我不爱吃肥肉，爸爸总是把瘦的夹给我。妈妈虽做菜不及爸爸，但面食却是极拿手的。菜饼，煎包，油饼，味道比起大饭店的有过之而无不及。以致现在对外面卖的面食味道很是挑剔。家常菜如同传授母语，父母把味觉深植在孩子的记忆中，这是不自觉的本能。这种记忆伴随孩子的成长，如同种子一旦生根、发芽，即使走得再远，熟悉的味道也会提醒孩子，家的方向。
对于年夜饭最深刻的记忆都存于儿时奶奶家的小院里，从过了小年，奶奶就要开始着手准备材料，奶奶遵循本地的风俗，在年二十七、八，就唤两个儿子回家帮忙炸菜，我和妹妹也要跟着“帮忙”，切肉，和馅儿，扎丸子，几乎是通宵忙碌，第二天早上满屋都是油香，大大的笸箩里，堆得像小金山一般的各种炸菜。最传统的酥锅是难得的美味，看似操作简单，实则需要许多技巧和经验才能做出醇正的滋味。爷爷会在小院里支一口小炉子，奶奶把准备好的多样食材依次放入一口大锅，最后以大白菜包住，正好盖上锅盖。那时就很疑惑，奶奶怎么恰好把所有的食材都装进去，不多也不少。一天的慢慢炖煮，我和妹妹睡午觉起来，满院飘香。现在奶奶早已搬了楼房，虽家更舒适了，却再也找不回那种年的滋味。这些酸甜香浓的滋味深深的熏陶着我们亲情的味道。
人们常说，想要拴住淄博私人侦探的心，先要拴住他的胃。在外再多的奔波忙碌，回到家可以有热热的饭菜，怎能不让人心动。一个姐妹，跟我们讲起她的爱情史，说她的经历很简单也有些搞笑，就是她和男友在相亲后的第二次见面，就是他的男友给她做了一桌饭菜，看着她吃的满足的样子说，以后都是他做饭。后来，成了他的老公，也一直是他下厨，她洗碗。没有山盟海誓，没有华服别墅，也许只是雨夜的一碗热汤就能让你感受到爱的滋味。
自认应该无法用节食的方式来瘦身，并不是贪恋口腹之欲，只是“饮食男女，人之大欲存焉”，世界那么大，人生并不长，唯美食与爱不可辜负。